15 Kasım 2012 Perşembe

BAYRAM'DA TARSUS'TA NELER YEDİM ?

Gelelim Tarsus'taki muhteşem bayramın enfes tatlarına..Yalnız nasıl oldu da atladım şaşırıyorum kendime,yediğimiz dillere destan Adana kebapların ve meşhur mangallarımızın resmi yok..Belki ben sevmeyip yemediğim içindir ama yine de tebrik ediyorum kendimi !
Hangisinden başlasam anlatmaya,yedikçe insanın daha çok yiyesi geldiği bayram baklavamız :) Canım halam ellerine sağlık :)


Kebabı resimlemeyi unutmuş olabilirim ama humusu çekmekte de çok acele etmişim çünkü henüz üzerinde maydanozları yok, ne fark eder yine harika hep harika :)


İncir her yerde yenir ama bu yediğim incirlerin tatları damağımda kaldı..


İşte benim favorilerimden, bana telefon gelip "canın ne istiyor " diye soran babaanneme ilk cevabım,"patlıcan tavası "...


Bizim oralarda bayramlar içli köftesiz olur mu ? olmaz :) Yemek konusunda aşırı seçici Rüya bile görür görmez bir tane köfteyi mideye indirdi :)


Ayyy böyle bir post yazdım iyi mi oldu kötü mü bilmem, hele bu fıstıklı burma kadayıf....Yine favorilerimdendir kendileri..Olsa da yesem..


Canım kardeşimin ellerinden çıkmış müthiş pankekler var sırada, ne zaman Ece'mle görüşsek eşimin ve benim  sevdiğimizi bilir hemen kahvaltılarda yapar ..


Lezzetli mi lezzetli saç kavurma,yanında pide ekmek..Güzel olmasına güzel ama neylesin bana bu küçücük porsiyon :)


Daha önce de bahsetmiştim son zamanlarda yediğim en lezzetli ev yapımı profiterol, pastahanelerde yok gerçekten..


Kısırsız olur mu hiç ? Hem de nar ekşili,yanında turşu,marul bir tabakla yetinilmez ikinci tabak itinayla silip süpürülür :)


Tabakta az gibi görünse de  koca tencere yaprak sarma sarmışlar, o kadar emek verilmiş yenmez mi ,aslında hep hatırdan, kimse üzülmesin kırılmasın diye yedim ben, bu kadar düşünceliyimdir işte :)


Bunlar da atıştırmalıklar :) Çeşit çeşit çikolata ve fıstıklı Bolu çikolatası..


Eee durum böyle olduğundan, boşa değil yani eşimin en az 2 kilo benim 1 kilo fazla kiloyla dönmemiz..Bir haftada bu kadar Allah muhafaza bir ay filan kalsak ne oluruz bilmem..Yalnız şaka maka ben de izin yok,bayrama da daha çoook var,ne yapsam da yeniden Tarsus'uma gitsem :)

41 yorum:

  1. Süreyyacım sayfana geldim ama neler neler varmış burada,bu kadar leziz yemek birarada da olmaz ki..Harika tatlar,sizlere afiyet olsun ...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoşgeldiniz :) Çok teşekkür ederiz gerçekten hepsi çok leziz :) Teşekkür ederiz..

      Sil
  2. yutkunmaktan bir hal oldum canım, afiyet şifa olsun, yapanların elleri sağolsun :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Amin canım çok teşekkür ederiz :) Ah olsa da yesek..

      Sil
  3. yemekten dönünce görmeme rağmen canım çekti. hepsi nefis görünüyor. özellikle humusa bayılırım. ellerine sağlık yapanların

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederiz canım :) Ben dha önce yemiş olmama rağmen canım nasıl istiyor bir bilsen..

      Sil
  4. Hepsi harika görünüyor,baktıkça yutkundum olsada yesek:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ayy bence de canım olsa da yesek :)

      Sil
  5. KISIR, İÇLİ KÖFTE sarma çok benziyor bizim buradakilere. afiyet olsun. işte gel de zayıfla.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ay mümkün değil canım oralarda böyle lezzetli yemekler varken ne zayıflaması..olmaz :)

      Sil
  6. Süreyya bitirdin beni:)) İçli köfte, kısır, sarma, Allahıımmmm, kebaplar falan diyorsun bir de, ben çok severim:) Hatta doğuyla hiçbir alakam olmamasına rağmen (Tamamen Makedonyalıyız) önceki yaşantımda kesin doğu taraflarında falan yaşamışım diye takılırım hep:)) Adanalı, Malatyalı, Antepli arkadaşlarıma hep bunları ısmarlardım, getirin yiyelim diye:) Süper valla. Afiyet olsun size. sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ayyy Derya bak hamilesin sen...Özür dilerim arkadaşım...Tüm samimiyetimle söylüyorum canının istediği bir şey varsa yaparlar ben sana gönderirim..gerçekten canım..

      Sil
    2. canım yaa çok teşekkür ederim, düşünmen yeterli, ben böyle giderse 100 kiloyla tamamlayacağım sanırım, kendime hakim olmalıyım:)) çok öpüyorum seni ve tatlı kızını...

      Sil
    3. Ne demek gerçekten tüm içtenliğimle söylüyorum olur da canın çekerse yaz,adres bırak hemen gönderirim :)) Biz de seni ve miniminnacık oğluşunu öptük :)

      Sil
  7. Alla'm böyle bir hala bana niye nasip etmemiş:)))afiyet bal olsun,
    ben profiteröl, zeytinyağlı yaprak sarma ve pankeklere bayıldım, ha kısır da çok severim. Hayvanları aşırı sevdiğimden etli yemeklerinize değinmiyorum:)))
    sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederiz, ben de hepsine bayılırım :) Valla halamdır diye söylemiyorum nasıl bir şeydir bilmem elinden ne çıksa lezzetine doyum olmaz :)

      Sil
  8. Hepsi de çok güzel gözüküyor,ev yapımı profiterole ben de bayılırım,hakikaten çok zengin mutfakları varmış,çok güzel:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :) Evet canım bizim Çukurova'nın mutfağı çok zengindir,ben de her gittiğimde tanıtmaya çalışıyorum :)

      Sil
  9. iştahım kabardı,acıktım,bunları yemek değil izlemek bile harika olur!:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen öyle gerçekten,hepsi harikaydı :)

      Sil
  10. Hepsi birbirinden leziz..Afiyet olsun:)

    YanıtlaSil
  11. ne güzel anılarınız olmuş adınıza sevindim rabbim tekrarlarını yaşatsın :)
    sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Amin amin inşallah çok teşekkür ederiz :) sevgiler..

      Sil
  12. anam anam hepsi çok güzel humus patlıcan tavası o baklava ilk 3.

    YanıtlaSil
  13. off o burma kadayıflar şimdi yanımda olsa ne de güzel,itinayla yenirler..:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Duygu'cum benim en çok sevdiğim tatlıdır,bence de olsa da yesek :)

      Sil
  14. ayyyy iştahım kabardı :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Eceeeeeeeee daha ne eksik fotoğraflar var di mi :) Bunları resimleyebilmişim canım :) Olsa da yesek..

      Sil
  15. Yutkundum resmen:)Canım çook şanslısın maşallah:)Eşimle sırf yemeye içmeye Adana'ya gitmek istiyoruz.Burada istesen de bulamazsın:((

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sağol canım bence de çok şanslıyım :) Her zaman bekleriz :) Birlikte gidelim bir gün :)

      Sil
  16. mrhb böyle enfes şeyler olduğunu bilseydim aç karınla girmezdim siteye
    hepside muhteşem afiyet olmuş size:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :)) Çok teşekkür ederim :) Gerçekten hepsi birbirinden güzeldi :)

      Sil
  17. yaaa canım ne yaptın sen böyle akşam akşam öldüm ben bu görüntülere hepsi nefis görünüyor.çok canım çekti yaaaa:(hakikaten sizin oranın özel bir mutfağı var

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :) Evet Eda'cım öyle gerçekten, sen de bizim oraların gelinisin,bizden sayılırsın,gerçekten Çukurova yemekleri bir başka..

      Sil
  18. Anamm Tarsuslu musun? Hemşehrim benim :)) Memleketim burnumda tütüyordü zaten canım çekti hepsinden :(

    YanıtlaSil
  19. Yemeklere tekrar tekrar tekrar ve tekrar baktım :D

    YanıtlaSil